Прочитано в New York Times — Когда лапша означает спасение

Рамен — пшеничная лапша быстрого приготовления — в Японии на каждом шагу. Уже расфасованная и приправленная, стаканах или пакетах. Сейчас она особенно актуальная для Японии, которая старается выбраться после землетрясения.

0 Comments Short URL ,

Взгляд на кухню — Nolte Kuchen

За 50 лет немецкая компания Nolte Kuchen стала эталоном для других мебельных фабрик

0 Comments Short URL ,

Союз ножа и вилки

Несмотря на кажущуюся второстепенность, именно столовые приборы являются тем маленьким, но важным штрихом, который позволяет окончательно сформировать впечатление гостя о сервировке.

0 Comments Short URL , ,

Партия зеленых

«Если бы в мире исчезли бы все травы — я бы перестал готовить навсегда»

6 Comments Short URL ,

Кухня Саленто — смесь моря и солнца

Поездка в итальянскую область Апулию, регион Саленто («каблук» ?талии), состоявшаяся осенью прошлого года, оказалась продуктивной не только в отношении знакомства с местными винами и оливковым маслом. Она предоставила возможность составить представление о традиционной местной кухне, сложившейся под влиянием средиземноморского солнца и двух морей – ?онического и Адриатического, — с двух сторон омывающих небольшой итальянский полуостров. […]

1 Comments Short URL , ,

Два брата — два салата

1 Comments Short URL

Творческий бутерброд

Тема мяса вообще, и буженины — в частности, оказалась весьма кстати. Я упомянул, как один способов поедания этого продукта, сооружение бутербродов. Я не часто ем бутерброды. Но этот, похоже, станет моим выбором надолго. Вы знаете, и я знаю, что бутерброд — это надежный компаньон разных социальных слоев во все времена, да и почти во всех […]

11 Comments Short URL ,

Эксперименты со вкусом

Посетителей чикагского ресторана iNG ждут необычные впечатления. Как пишет газета The Independent, все гости перед началом трапезы пробуют плоды особого растения из Западной Африки. Оно воздействует на вкусовые рецепторы и отключает на время восприятие кислого вкуса.

0 Comments Short URL , ,

Оладьи из зеленого горошка с копченой форелью

16 Comments Short URL

Чрево Барселоны

Если хочешь понять, что у горожан на сердце и в кастрюле — пойди на рынок.

1 Comments Short URL ,
Страница 40 из 42« Первая...1020...33343536373839404142
Рейтинг@Mail.ru