Уроки французского. Репортаж с кулинарного фестиваля OFF в Довиле

В апреле в Москве впервые состоялся французский кулинарный фестиваль Omnivore Food Festival. The Village подготовил репортаж о том, как проходил фестиваль в Довиле этой весной

1 Comments Short URL , , , ,

Прованс. Кулинарная школа

Сотрудник кулинарной редакции «Эксмо» Наталья Петухова одной из первых посетила кулинарную школу Ники Белоцерковской

0 Comments Short URL , ,

Песочные человеки

Что делают в израильской пустыне и какие люди там доят коз, делают вино, варенье, тапенады и прочие агрикультурные чудеса

0 Comments Short URL ,

Прочитано в New York Times — В Поисках Средиземноморья

Каждую субботу, целая флотилия машин и грузовиков набивается на парковки возле самого Средиземного моря. Под белыми развевающимися полотнищами шатров, женщины возятся с баклажанами в размер большого пальца мужской руки и фаршируют их начинкой из рубленного чеснока, красного перца и грецких орехов.

14 Comments Short URL , ,

Неизвестная Португалия

Почти все туристы, вернувшись из Португалии, с восторгом вспоминают национальные угощения

18 Comments Short URL ,

Фото дня

Жареные вонголе с овощами на Lichuan Fish Farm

3 Comments Short URL

Фото дня

1 Comments Short URL ,

Последний ужин в Париже

В фильме цикла «В поисках Франции» Вадим Глускер откроет секреты французской кухни.

0 Comments Short URL , , ,

Кухня Саленто — смесь моря и солнца

Поездка в итальянскую область Апулию, регион Саленто («каблук» ?талии), состоявшаяся осенью прошлого года, оказалась продуктивной не только в отношении знакомства с местными винами и оливковым маслом. Она предоставила возможность составить представление о традиционной местной кухне, сложившейся под влиянием средиземноморского солнца и двух морей – ?онического и Адриатического, — с двух сторон омывающих небольшой итальянский полуостров. […]

1 Comments Short URL , ,

Эксперименты со вкусом

Посетителей чикагского ресторана iNG ждут необычные впечатления. Как пишет газета The Independent, все гости перед началом трапезы пробуют плоды особого растения из Западной Африки. Оно воздействует на вкусовые рецепторы и отключает на время восприятие кислого вкуса.

0 Comments Short URL , ,
Страница 6 из 71234567
Рейтинг@Mail.ru