Жаропонижающее

The Village прошёлся по московским кафе и ресторанам и узнал, где готовят необычные лимонады: фиалковый, березовый, лемонграссовый, из сосновых шишек и кваса.

0 Comments Short URL , ,

Прочитано в Saveur — Национальная одержимость

Moules frites – лучшая пара Бельгии

0 Comments Short URL , , ,

Засветились на фан-сайте Пекельной Кухни:)

Неожиданное использование моего интервью с Сергеем Гусовским 🙂

0 Comments Short URL , ,

Пекельна кухня (Hell’s Kitchen Ukraine)

«Пекельна кухня (Адская Кухня)» — украинская версия суперпопулярного американского шоу «Hell’s Kitchen». Это соревнование характеров, амбиций и кулинарных шедевров, начинающих поваров и профессионалов кулинарного мастерства за победу и главный приз в размере 500 000 гривен. Реалити-шоу «Hell’s Kitchen» выходит на телеканале Fox с 2005 года — в эфире восьмой сезон проекта. Шоу пользуется невероятной популярностью, […]

98 Comments Short URL , ,

?стория ресторанов — часть 1

Гастрономия как отдельный вид человеческой деятельности, и именно профессиональной деятельности, не настолько древний процесс, как может показаться. ?так, давайте попробуем вкратце понять историю вопроса.

0 Comments Short URL , , ,

Адская кухня Гордона Рамзи (Hell’s Kitchen USA) — Сезон 5

Адская кухня (Hell’s Kitchen) — известное кулинарное реалити-шоу Гордона Рамзи, идущее на американском канале Fox начиная с 2005 года. Несмотря на кулинарную ориентацию шоу, оно отличается высоким «накалом страстей» и существенной драматизацией сюжета. Лейтмотив шоу — состязание между участниками за позицию шефа в известном ресторане. Это пятый сезон шоу. Гордон Джеймс Рамзи (Gordon James Ramsay; […]

4 Comments Short URL , ,

Ангел Майкл

Шеф Макл Гинор научил американцев любить фуа-гра без угрызений совести. На все про все понадобилось двадцать лет.

4 Comments Short URL , , ,

Время есть: репортаж с кулинарного мастер–класса в «Лавке»

Продолжение серии материалов о кулинарных мастер-классах в Москве. Во втором выпуске — русская кухня от Максима Сырникова в «Лавке».

0 Comments Short URL , ,

Время есть: Кулинарные мастер–классы, часть 1

The Village начинает серию материалов о кулинарных мастер-классах в Москве. На первом гастрономическом уроке, где побывал корреспондент издания, мужчины готовили стейки

0 Comments Short URL , ,

10 вопросов Сергею Гусовскому

?так, подошла к своему логичному завершению первая (надеюсь, не последняя) часть  проекта «Задайте вопрос…» ? я очень рад, что первым гостем оказался . Нам удалось задать высокую планку для дальнейших этапов. Его ответы можно считать необычными, в чем-то провокационными, местами резкими — но только не скучными или неискренними. Это и есть основное достижение этого проекта. […]

1 Comments Short URL , ,
Страница 5 из 71234567
Рейтинг@Mail.ru