Эксперименты со вкусом

Посетителей чикагского ресторана iNG ждут необычные впечатления. Как пишет газета The Independent, все гости перед началом трапезы пробуют плоды особого растения из Западной Африки. Оно воздействует на вкусовые рецепторы и отключает на время восприятие кислого вкуса.

0 Comments Short URL , ,

Оладьи из зеленого горошка с копченой форелью

16 Comments Short URL

Чрево Барселоны

Если хочешь понять, что у горожан на сердце и в кастрюле — пойди на рынок.

1 Comments Short URL ,

Взгляд на кухню — Leicht

В современных квартирах кухня все чаще приобретает эмоциональный статус. Кухня Leicht — прекрасный пример сплава концептуального и практичного.

7 Comments Short URL ,

Обжаренная фуа-гра в холодном вине с ягодами и фруктами

Светлана Пономарева, победившая в петербургском конкурсе «Лучший по профессии» и ставшая лучшим поваром Петербурга, представляет блюдо, которое ей предлагалось сделать непосредственно на конкурсе.

6 Comments Short URL ,

Планета Еда. Специи

Передача канала Travel Channel посвящена разным специям и приправам. Ведущие — Мэрили Паркер, Падма Лакшми, Тайлер Флоренс.

0 Comments Short URL ,

Типы кухонной посуды

Чугунная посуда Чугун медленно нагревается, зато тепло распределяется равномерно и долго сохраняется. Чугунки и утятницы хороши для блюд, которые требуют весьма длительного приготовления. Пища к поверхности чугуна особо не пригорает, но даже если это и произойдет, то на черной поверхности следы не видны. К недостаткам чугуна можно отнести его способность со временем ржаветь от воды, […]

0 Comments Short URL , ,

Курица фаршированная овощами

0 Comments Short URL

Удовольствие круглый год

Жажду на Руси удовлетворяли самыми разными напитками

0 Comments Short URL ,

Неправильный coleslaw

С самого начала все пошло не так. Слово «coleslaw» давно волновало меня своим непонятным происхождением. Однако, если погрузиться в кулинарную суть вопроса, то это не что иное как тип салата, широко распространенного в Штатах. Основой coleslaw служит капуста, как правило, белокочанная. Сложно назвать его самостоятельным блюдом — скорее гарниром к курице, сендвичам или френч-фрай Бросившись […]

1 Comments Short URL , ,
Страница 65 из 67« Первая...102030...58596061626364656667
Рейтинг@Mail.ru