Fozzy представляет Власний Імпорт — с сыром по жизни

Это часть 1 из 8 в публикации Сыры от Fozzy

Надо признать, что Fozzy Group не только одной из первых стала цивилизованно и со знанием предмета возить премиальный импорт. Они еще и наладили тесную коммуникацию как с клиентами в сегменте HoReCa, так и с теми, кто может все это богатство показать публике и высказать свое мнение. Чтобы лично представить свои продукты, рассказать и показать товар лицом, в Киев прибыли Дик Вельдхайзен, потомственный сыровар из Голландии (Veldhuyzen Kaas);  Йоан Югон (Fromi) и Алан Панселот (Wyke Farms). А из гостей было много знакомых и авторитетных людей. Так что, в такой теплой компании я и оказался на дегустации в ресторане Beef, чтобы вкусить «сырных плодов» и, чего греха таить, пропустить бокальчик 🙂

Быть модератором этого гастрономического праздника была приглашена Елизавета Крыжановская.  Кто как не Лиза, с ее энциклопедическими знаниями гастрономии и репутацией в кулинарных кругах мог взять в свои руки управление этим действом. Хотя, временами, и ей приходилось несладко — гости Fozzy Group из числа зарубежных поставщиков проявляли чудеса информированности и любви к собственному продукту. Что не всегда соответствовало регламенту и хронометражу 🙂

Как-то неожиданно для себя я даже выиграл приз. Что было не только приятно, но и существенно разнообразило застольную закуску в тот же вечер 🙂 Дело в том, что  в каких-то закоулках моего мозга смогла застрять информация, связанная с рекордами потребления сыра. Насколько я помню, она попала ко мне в руки (а потом и в голову) при изучении рецепта греческого кукурузного пирога. Так что знайте — греки наибольшие потребители сыра в мире. Мне лично эта информация вполне пригодилась — подарочный набор из Camambert и Gres Champenois стал приятным дополнением к дегустации.

В следующих сериях публикации вы узнаете о моей «великолепной семерке» сыров из коллекции, представленной Fozzy Group не только экспертному сообществу, но и реально имеющейся непосредственно в рознице.  Следите за эфиром!

Переход по содержаниюВласний Імпорт от Fozzy — Моцарелла Sori Italia >>
0 Comments Short URL ,

No comments yet.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Рейтинг@Mail.ru