Недетский чоппер Russell Hobbs

В центральной прессе уже мелькала информация, что я заполучил один из новейших кухонных гаджетов от Russell Hobbs 😉 Название как громкое — так и многозначное. Безусловно, при контакте со словом «чоппер» (а именно так классифицирует приборчик сам производитель) — перед глазами проносятся косматые байкеры на своих «харлеях», на мото-слэнге деловито обозначаемых «чопперами». Но, согласитесь, как комично бы выглядели грозные дядьки верхом на таких блестящих шариках 😉 Так что пусть они остаются со своими бензиновыми «чопперами», а мы углубимся в изучение нашего  кулинарного собрата.

В целом — это новая вариация на тему блендера. Но есть и существенные отличия. Мотор расположен в верхней части и оснащен с удобной ручкой, а круглая чаша остается подвижной, что позволяет крутить и наклонять колбу во все стороны во время приготовления. Что заметно улучшает однородность обработки продукта. Можно резать и измельчать с помощью ножей, а можно взбивать что-то типа соусов и кашек с помощью сменного диска. ?сполнение на очень достойном уровне: пластик толстый и гладкий, а весь гаджет массивный и основательный, несмотря на компактный размер. Твердый зачет 🙂

?так, основные наблюдения:

1. Главное преимущество и наиболее заметная особенность — форма чаши. Она устроена таким образом, что «мертвых» углов у нее практически нет. Разве что сверху — если забить ее под завязку объемным продуктом типа трав или зелени.

2. ?з первого пункта появляется и вторая сильная сторона — форма ножа. Я не силен в аэродинамике, но практика показала, что такой изогнутый кверху нож и при такой форме чаши поднимает продукт со дна, отправляя его в обработку, нещадно кроша все вокруг.  Однако, не только форма «рулит» в данном случае — но и площадь. Для такого небольшого раз мера самого прибора, длина режущей кромки и площадь самих лопастей просто гигантская. Что это нам дает? Скорость нарезки, однородность при перемешивании и возможность обработать продукты разной текстуры.

3. Форма взбивалки для жидкостей — своеобразная. Диск с ответвлениями. Логика подсказывает, что такая конструкция должна одновременно создавать вихревой поток и хорошо перемешивать за счет чашеобразной формы лопасти. Будем проверять.

4. Очень полезная деталь — резиновый уплотнитель на крышке. Казалось бы это логичная деталь. А вот и нет. На многих приборах средней ценовой категории (уже не говорю про дешевые) такая деталь отсутствует. Помимо банальных последствий типа разбрызгивания, неплотное соединение создает вибрацию на высоких оборотах, что не добавляет процессу готовки шарма.

5. ? еще одна конструкционная «фича» — пружинные элементы внутри втулки самого ножа. Причем, как сверху, так и снизу. Вроде мелочь, но в нашем деле мелочи могут быть не только приятными. Эта — приятная. Нож встает на нижнюю шпильку с небольшим вертикальным ходом. Так же как и привод мотора. Все это дает возможность убрать микровибрацию и обеспечить постоянный контакт всей вертикальной конструкции — от мотора до шпильки чаши. Поверьте, такие мелочи отличают хорошую технику от обычной.

6. Ручка — очень приятная, эргономичная и просто красивая. Тут особо добавить нечего — приятно смотреть и удобно держать.

7. Пару слов и о качестве материалов. Прибор собран в Китае — но это как раз тот случай, когда можно вспомнить известное выражение. Многие из нас уже привыкли к категориям товаров «плохой Китай» и «хороший Китай». Так вот — этот чоппер явно играет за вторую команду. Вес, качество пластика тщательность сборки и дизайн — по всем параметрам прибор заслуживает добрых слов. Я не могу говорить за химический состав пластика — широко известно что с этим у китайцев бывают большие проблемы. Хочется надеяться, что общий высокий уровень не прошел мимо и этого жизненно важного аспекта.

8. ?з замечаний, пожалуй, приведу только одно — скорость. ?бо она тоже одна. Это не очень удобно, для разных рецептов и в разных кулинарных случаях требуются хотя бы две скорости. Прибор очень быстрый, но не во всех рецептах это уместно. Нарубить зелень за пару секунд — замечательно.  Но взбить соус или сделать детскую кашку — нужны разные скорости.

?тог, по всем параметрам положительный: семь плюсов и один минус. Для меня это достаточный счет, чтобы признать этот гаджет нужным и полезным на собственной кухне. По поводу вашей кухни — решать вам. На очереди несколько рецептов, которые я испытаю с участие чоппера Russell Hobbs. Ждите в эфире.

0 Comments Short URL , ,

No comments yet.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Рейтинг@Mail.ru